氹仔地堡街某咖啡館昨日上午發生火警,懷疑有員工關店時忘記關掉電炸爐,爐內的油通宵加熱,電炸爐、周邊雜物及煙囪的油漬起火,消防到場將火救熄。火警中無人受傷、不適或疏散。
昨日上午八時,消防局接報氹仔地堡街某大廈平台發生火警,現場有煙冒出。消防員趕抵現場,證實冒煙的是一咖啡館廚房排煙口。當時咖啡館尚未營業,消防員破門入內,發現廚房濃煙密佈,一個電炸爐、周邊雜物和煙囪的油漬起火。消防員駁一條消防喉射水灌救,迅即將火救熄,並協助抽走積聚的濃煙。
消防員經調查,發現電炸爐被燒燬,波及周邊雜物及煙囪的隔油系統,天花燈飾被燒熔、牆身部分燻黑。初步懷疑咖啡館有員工關店前忘記關掉電炸爐,導致爐內的油不斷升溫,產生高熱,令周邊雜物及煙囪油漬起火。