去年零售業銷售額下跌,更有逾半商戶預計今年首季經營轉弱。有手信業者表示,珠海、橫琴遊澳新措施對行業助力不大,“試食多過買”,希望政府加大力度吸引遠程客來澳。另有手作文創業者表示,為迎合旅客個性化體驗,推出的產品便攜且具澳門特色,去年生意穩定。
手信受累同質化嚴重
有手信業者表示,“一周一行”、“一簽多行”令澳門旅客量增加不少,但消費力一般,“試食多過買”,或因周邊地區亦有銷售,顧客人均消費僅百多元。
現時眾多手信店和品牌爭奪市場,競爭激烈。店舖均在售賣肉乾、杏仁餅、葡撻等傳統手信食品,同質化嚴重。店舖正想方設法創新產品,吸引旅客消費。
另有食品類手信業者表示,因應旅客消費力疲弱,去年產品未有加價,更多次推出“多買多折”優惠,卻未見起色,因產品同質化嚴重。如今或需從包裝改變,研究與手作文創、IP合作,打造更具澳門特色的手信,否則長時間打“價格戰”,難以存活。尤其中區舖租不斷上升,經營成本壓力大。
市集活動增助力銷售
手信生意不景氣,手作生意似有好轉。有手作類業者表示,近年旅客對具有獨特文化內涵和創意元素的文創手作需求上升,尤其青睞個性化產品,用作收藏擺設、日常使用。加上銷售渠道增加,除在社交平台宣傳、店舖寄賣,市集活動增加助接觸旅客,講述澳門故事,加大銷售成功率。還可提供工作坊,讓旅客可作沉