就香港食物環境衛生署食物安全中心4月6日公佈，在一批從巴西進口的冷凍牛內臟外包裝樣本上檢出新型冠狀病毒核酸呈陽性，市政署接報後即啟動應急預案，對涉事企業的產品採取追溯、排查、複檢等措施，要求本地商戶即時封存來自涉事企業的貨品，並再抽取樣本進行複查複檢，結果未見異常。同時，市政署即時暫緩涉事企業的產品入口申請。
自2020年7月起，市政署曾多次抽取從巴西進口的牛肉產品及其內外包裝樣本進行核酸篩查，皆未有發現新冠病毒。最近三個月，市政署亦按照防疫措施，對來自上述涉事國家的產品進行消毒、抽檢，檢疫合格方可進入本澳。
市政署持續對進口冷鏈食品採取預防及監管措施，並因應風險制定應急預案。當獲悉某國家或地區的註冊場貨品檢出新冠病毒，即在本澳進口層面採取一系列暫緩進口申請檢疫安排。
在期滿恢復時，亦針對該註冊場的貨品進行外包裝、內包裝及食品的病毒核酸檢測，嚴防新冠病毒透過冷鏈食品及外包裝傳播。於市售供應流通層面，會透過“冷鏈食品追溯系統”檢視過往進口該註冊場貨品在本澳的庫存情況，並通知商戶作即時封存，以及派員再次抽檢作病毒核酸複檢，以進一步排除風險。