中銀中小企服務中心表示,現時餐廳對外經營店開設在離島舊城旅遊區,不乏內地及外國旅客的遊覽到訪,建議餐廳在常規輕食餐飲時段外,增加由店舖自行製作的特色糕點、麵包,方便外賣及供應輕食餐廳,從中選取銷量佳、具特色糕點加以宣傳推廣,成為企業明星食品,加強良好印象與購買意慾,在提升企業知名度時帶動整體營業額增加。
個案餐廳企業主現時負責新菜餚鑽研與財務管理,隨着餐廳持續經營發展,已無暇兼顧日常菜餚的製作,需要將廚藝授予店內廚師。現時澳門電子支付已為年輕消費族群認同,餐廳可以向銀行申辦收單服務(如:中銀智慧付),減少現金處理,透過收單服務網上平台可方便進行帳目核對,騰出更多時間在新菜餚的製作,增加餐廳銷售食品多元化,提高競爭力。